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本届年会主题为“中国食品安全迈入新的五年”,中国连锁经营协会食品安全委员会专家程军在论坛上发言表示,目前我国的食品安全问题有一部分是出在食品流通行业,因此食品追溯体系的管理与建设就需要加强,而标准的缺乏和控制成本是现在建设过程中需要注意的问题。

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记者了解到,下一步省食品药品监督管理等行政部门将建设包含食品生产经营者、食品信息、食品来源与流向等基础信息数据的食品安全信息追溯公众服务平台,并向社会公开。

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庶人朱友珪2019-09-20 15:52:03

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“追溯体系的建立与稳健发展,需要在统一标准和规范的前提下实施。,移动互联网、大数据、人工智能等新技术的应用加快,不断催生制造服务的新业态、新模式,也为提升质量监督评估能力、创新管理和服务提供了新方法和新手段。。三是基于消费者应用的二维码查询,采用手机微信扫码程序,不用下载专用APP软件,提高消费者应用普遍性,同时规定追溯信息所包含的经营者、产品质量等信息内容,增强消费体验感。。

唐天义2019-09-20 15:52:03

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